WHOLE BUNCH

Zurück zur Übersicht

It is what it is. Love it or leave it…
Grown entirely on volcanic soils and basalt.
Whole bunch – macération carbonique.
Unfined, unfiltered, and bottled with care.

€ 20,00

Jahrgang:

2022

Sorte:

Souvignier Gris PIWI

Herkunft:
Vulkanland Steiermark
Klöchberg

Boden:
Vulkanische Verwitterung-
Böden und Basalt

Werte:
Alk. 13,0% VOL
6,7 g Säure
1,2 g Restzucker

Trinktemperatur:
10—12°C

Ausbau:

Interzellulare Vergärung in der ganzen Traube,  24 Monate im gebrauchten Fass ausgebaut, unfiltriert, minimal SO2

Weitere
Spielereien