Sauvingon Würze, Grüne Schoten, Straff, mineralisch, gut eingebundene Säurestruktur, salziger Nachhall, mineralisch, saftig, guter Speisenbegleiter.
€ 25,00
Jahrgang: 2023
Herkunft:
Vulkanland Steiermark
Ried Klöchberg
Boden:
Vulkanische Verwitterung-
Böden und Basalt
Werte:
Alk. 12,5 % VOL
6,5 g Säure
1,1 g Restzucker
Trinktemperatur:
10-12 °C
Ausbau:
12 Monate im 300l Holzfass ausgebaut,
Spontane Vergärung
Lagerpotential:
2030+