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Sauvingon Würze,  Grüne Schoten, Straff, mineralisch, gut eingebundene Säurestruktur,  salziger Nachhall, mineralisch, saftig, guter Speisenbegleiter.

 25,00

Jahrgang: 2023

Herkunft:
Vulkanland Steiermark
Ried Klöchberg

Boden:
Vulkanische Verwitterung-
Böden und Basalt

Werte:
Alk.  12,5 % VOL
6,5 g Säure
1,1 g Restzucker

Trinktemperatur:
10-12 °C

Ausbau:
12 Monate im 300l Holzfass ausgebaut,
Spontane Vergärung

Lagerpotential:
2030+