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Tropenfrucht und Blütenhonig, floraler Touch nach Rosenblättern, attraktives Bukett. Saftig, zarte Marshmallownote, elegant und ausgewogen, salziger Nachhall.

 18,00

Jahrgang:
2016

Herkunft:
Vulkanland Steiermark
Ried Klöchberg

Boden:
Vulkanische Verwitterung-
Böden und Basalt

Werte:
Alk. 12,5 % VOL
5,8 g Säure
<2,2 g Restzucker

Trinktemperatur:
10—12°C

Ausbau:
Geerntet im Geburtsjahr unseres
Sohnes Leopold
6 Wochen auf der Schale im Tonei
vergoren
10 Monate im Tonei ausgebaut.
Minimaler Schwefeleinsatz.
Unfiltriert