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Gelbe Tropenfrucht. Mittlerer Körper, feine Fruchtsüße, zart nach Mango und Papaya, feiner Säurebogen, elegant und gut anhaftend, ein ausgewogener Speisenbegleiter mit mineralischem Finale.

 

 

 25,00

Jahrgang:
2023

Herkunft:
Vulkanland Steiermark
Ried Klöchberg

Boden:
Vulkanische Verwitterung-
Böden und Basalt

Werte:
Alk. 13,0 % VOL
5,0 g Säure
1,1 g Restzucker

Trinktemperatur:
10—12°C

Ausbau:
12 Monate im 300l Holzfass
ausgebaut, spontane Vergärung

Lagerpotential:
2030+