Gelbe Tropenfrucht. Mittlerer Körper, feine Fruchtsüße, zart nach Mango und Papaya, feiner Säurebogen, elegant und gut anhaftend, ein ausgewogener Speisenbegleiter mit mineralischem Finale.
€ 25,00
Jahrgang:
2023
Herkunft:
Vulkanland Steiermark
Ried Klöchberg
Boden:
Vulkanische Verwitterung-
Böden und Basalt
Werte:
Alk. 13,0 % VOL
5,0 g Säure
1,1 g Restzucker
Trinktemperatur:
10—12°C
Ausbau:
12 Monate im 300l Holzfass
ausgebaut, spontane Vergärung
Lagerpotential:
2030+