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It is what it is. Love it or leave it…
Grown entirely on volcanic soils and basalt.
Unfined, unfiltered, and bottled with care.

 18,00

Jahrgang:

2022

Sorte:

Grauburgunder

Herkunft:
Vulkanland Steiermark
Klöchberg

Boden:
Vulkanische Verwitterung-
Böden und Basalt

Werte:
Alk. 12,0% VOL
5,0 g Säure
1,2  g Restzucker

Trinktemperatur:
10—12°C

Ausbau:

Spontane Vergärung im Holzfass, 24 Monate auf der Vollhefe ausgebaut, unfiltriert, minimal SO2