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Weiße Blüten, ein Hauch von Zitronengras, zart nach Pfirsich und Litschis, mineralischer Touch. Straff, engmaschig, weißer Apfel, rassige Säurestruktur, Limetten im Abgang, salzig und animierend, ein finessenreicher Speisenbegleiter.

 12,00

Jahrgang:
2023

Herkunft:
Vulkanland Steiermark
Klöch

Boden:
Vulkanische Verwitterung-
Böden und Basalt

Werte:
Alk. 12.0  % VOL
7,4 g Säure
3,9 g Restzucker

Trinktemperatur:
8—10°C

Ausbau:
Steirisch im Stahltank
vinifiziert, Maischestandzeit
Gemächliche Vergärung
Feinhefelagerung