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Pétillant Naturel – Méthode Ancesetral ist wohl die ursprünglichste Form der Schaumweinbereitung.

Goldgelb, würzige Apfelaromatik in der Nase. Strukturierter Gaumen, hefig – Weißbrot, vibrierende Perlage, cremiger Abgang

 15,00

Sorte:
Souvignier Gris

Herkunft:
Steirisches Vulkanland

Werte:
Alk. 13,0% VOL
Trocken

Trinktemperatur:
8-10°C

Ausbau:
Spontan auf der Maische angegoren, nach 10 Tagen abgepresst, am Ende der Gärung in Schaumweinflaschen gefüllt und fertig vergoren.