Blütenhonig, Orangenzesten, Karamellnoten, Gewürzanklänge. Straff, mineralisch, gut eingebundene Säurestruktur, , salziger Nachhall, kraftvoll, guter Speisenbegleiter.
€ 20,00
Jahrgang: 2021
Herkunft:
Vulkanland Steiermark
Ried Klöchberg
Boden:
Vulkanische Verwitterung-
Böden und Basalt
Werte:
Alk. 13% VOL
5,4g Säure
1,1 g Restzucker
Trinktemperatur:
10-12 °C
Ausbau:
12 Monate im 300l Holzfass ausgebaut,
Spontane Vergärung
Lagerpotential:
2025+