Zarte weiße Pfirsichnoten, dezente Grapefruitnuancen, ein Hauch von Melisse, mit Blütenhonig unterlegt. Saftig, gut eingebundene Säurestruktur, gelbe Fruchtnuancen im Abgang, mineralischer Nachhall.
€ 15,00
Nicht vorrätig
Jahrgang:
2018
Herkunft:
Vulkanland Steiermark
Ried Klöchberg
Boden:
Vulkanische Verwitterung-
Böden und Basalt
Werte:
Alk. 12,5 % VOL
6,5 g Säure
6,0 g Restzucker
Trinktemperatur:
8—10°C
Ausbau:
Spontangärung im
Stahltank, Langer
Ausbau auf der Hefe
Lagerpotential:
2025+