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Feine Nuancen von Weingartenpfirsich, Ananas und Blütenhonig, mineralischer Touch. Straff, engmaschig, weiße Fruchtanklänge, frische Säurestruktur, zitronig-salziger Nachhall, eleganter Speisenbegleiter.

 15,00

Jahrgang:
2017

Herkunft:
Vulkanland Steiermark
Ried Klöchberg

Boden:
Vulkanische Verwitterung-
Böden und Basalt

Werte:
Alk. 12,5 % VOL
6,7 g Säure
6,1 g Restzucker

Trinktemperatur:
8—10°C

Ausbau:
Spontangärung im
Stahltank, Langer
Ausbau auf der Hefe

Lagerpotential:
2025+